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Cómo montar la red de un restaurante
El contexto de un restaurante
La oficina de un restaurante es pequeña pero crítica: escandallos, pedidos a proveedores, cuadrantes de personal, facturas y la gestión de reservas y delivery. Todo se hace en huecos entre servicios, así que la tecnología debe ser inmediata y a prueba de prisas. En esta guía de EnMiOficina encontrarás una respuesta clara y práctica.
La recomendación específica
TPV y KDS en red propia estable (nunca la de clientes), WiFi de clientes separado y con ancho limitado, y cobertura que llegue a la terraza si se cobra en mesa.
Criterios generales que también aplican
Cable para lo fijo
Puestos, impresoras y NAS por ethernet: estabilidad total y el WiFi libre para móviles y visitas. Fibra simétrica dimensionada a la subida real (videollamadas + nube).
WiFi de invitados separado
Clientes y dispositivos personales aislados de la red de trabajo: básico de seguridad que cuesta dos clics.
IPs documentadas
Reservas DHCP para impresoras y NAS, contraseñas propias en router y una página de documentación: la diferencia entre red y maraña.
En resumen
Para un restaurante, la decisión sobre red y conectividad se resume en aplicar los criterios generales del equipo con la prioridad que marca su día a día: pedidos y albaranes de proveedores a diario y escandallos, márgenes y control de costes.
Recuerda revisar esta información periódicamente: la mantenemos actualizada en EnMiOficina.
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